- · 《中国保健营养》栏目设[06/29]
- · 《中国保健营养》投稿方[06/29]
- · 《中国保健营养》征稿要[06/29]
- · 《中国保健营养》刊物宗[06/29]
一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。 二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。 三、请作者将稿件（用WORD格式）发送到下面给出的征文信箱中。 四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。 五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求： 1．论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位（名称，省市邮编）等内容一份。 2．基金项目和作者简介按下列格式： 基金项目：项目名称（编号） 作者简介：姓名（出生年－），性别，民族（汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。 3．文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。 4．参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。
深度解读《中国宝宝发育与营养指导手册》(2)
作者:网站采编关键词:
摘要：(1)坚持母乳喂养以及均衡多样化饮食,是肠道菌群健康发育的最佳保障; (2)适当添加益生菌、益生元,富含膳食纤维的食物有利于肠道有益菌的定殖与生长;
(1)坚持母乳喂养以及均衡多样化饮食,是肠道菌群健康发育的最佳保障;
(2)适当添加益生菌、益生元,富含膳食纤维的食物有利于肠道有益菌的定殖与生长;
(3)添加乳铁蛋白、核苷酸的配方奶粉及膳食营养补充剂,也有一定增加宝宝抵抗力的作用。
1-3岁宝宝有哪些常见营养问题?
Q:营养不良怎么判断?
A:这个阶段的宝宝容易营养不良,主要表现为:体重不增或增长缓慢、肌肉松弛、乏力、反应迟缓等,容易生病,免疫力比较低,经常发生呼吸道感染或腹泻。
Q:1岁后宝宝还要补充维生素A和维生素D吗?
A:维生素A:1岁后每日所需的维生素A基本能从食物中获得;
维生素D:宝宝出生后应尽早补充维生素D,以400~600 IU/天为宜,应坚持补充至2-3岁。
Q:宝宝要补钙、补锌、补铁吗?
A:钙:1-3岁儿童钙适宜摄入量600mg/d,宝宝饮食均衡,健康的孩子可以从食物中获得足够的钙。如果食物钙来源明显不足的,在饮食喂养基础上,给孩子合理补充含钙营养剂。
锌:预防锌缺乏,坚持均衡膳食、进食一些锌含量较丰富的红肉。如日常饮食中含锌食物摄入较少,可通过合理补充含锌的膳食营养补充剂进行补充。
铁:1-3岁幼儿每天应补充元素铁1.5-10.8 mg,主要通过富铁食物补充。如日常饮食中含铁食物摄入较少,可通过合理补充含铁的膳食营养补充剂进行补充。
1-3岁宝宝健康生长发育的营养解决途径
1-3岁的宝宝从婴儿期进入了幼儿期,是大运动、精细动作、言语、认知能力以及情绪社会行为方面发展的关键时期。合理均衡营养是宝宝体格发育的物质基础,年龄越小受营养的影响越大。幼儿膳食中各种营养素和能量的摄入需满足该年龄段儿童的生理需要量。
1-3岁宝宝体格发育的营养解决途径
幼儿膳食中各种营养素和能量的摄入需满足该年龄段儿童的生理需要量。蛋白质每日25-30g左右,其中优质蛋白质(动物性蛋白质和豆类蛋白质)应占总蛋白摄入的1/3-1/2。幼儿应摄入维生素D 600IU/天,包括配方奶、其他强化维生素D食物以及维生素D补充剂来源。缺锌可导致儿童免疫力下降,反复感染;长期缺锌可影响儿童行为、智力发育,可出现注意力不集中、学习困难、智力发育迟缓等。提倡科学喂养,每周为儿童提供1-2次富含锌的食物,如含锌酵母。铁缺乏症是全球性最常见的营养素缺乏症。1岁后宝宝应每年血常规筛查铁缺乏,因长期或严重缺铁性贫血可对儿童脑发育造成不可逆的损伤,降低机体免疫功能。建议多食动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物,必要时补充含铁丰富的膳食营养补充剂。
1-3岁宝宝视觉、大脑发育的营养解决途径
3岁以前是宝宝视觉发育的关键期和大脑发育的黄金期,此时宝宝的视力敏锐度大大提高,各种感知觉迅速提升。其中一些营养素可助力宝宝的视力和大脑的发育,包括DHA、维生素A、叶黄素、牛磺酸。
DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,DHA对大脑和视力发育至关重要,藻类和深海鱼油是DHA主要来源。2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐DHA参考摄入量100mg/天。
维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分,严重维生素A缺乏可导致失明,以及儿童长骨增长迟缓,身高发育落后。食物维生素A补充建议:提倡人乳喂养,无法人乳喂养宝宝采用配方乳粉喂养。多食用富含维生素A和胡萝卜素的食物,如肝脏、蛋、乳类及深颜色蔬菜。
叶黄素是一种抗氧化剂,像"天然太阳镜"保护宝宝眼睛不受光线的损害,保护视力,同时促进视网膜中视紫红质的生成,提高视觉反应时间。主要存在于深绿色蔬菜中。
牛磺酸在大脑内含量丰富,促进宝宝脑组织和智力发育,提高神经传导和视觉机能。动物性食品是牛磺酸主要来源,尤其是海生动物。
1-3岁宝宝免疫系统发育的营养解决途径
均衡饮食,全面营养,不偏食挑食,保持健康体重,每天至少1小时户外运动,可助力宝宝免疫力的提高。近年来发现,营养素不但是免疫系统的组成成分,而且具有免疫调节作用,全面均衡的营养可以保持免疫系统的恒定,使其发挥正常的免疫功能。
人乳、配方乳粉中乳清蛋白是一种优质蛋白质,含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分,1-3岁宝宝每天奶量约为500ml。维生素C是机体内一种很强的抗氧化剂,可促进抗体形成,增加机体抵抗力;主要存在于新鲜蔬菜和水果中,一般叶菜类含量比根茎类多,酸味水果比无酸味水果多。
1-3岁宝宝肠道系统发育的营养解决途径
肠道是人体最大的免疫器官,1-3岁宝宝的肠道系统功能已较成熟。肠道微生态的平衡对维持肠道发挥正常免疫功能至关重要。乳汁微生态是婴儿肠道菌群重要的菌种来源,婴幼儿双歧杆菌数量约占肠内细菌总量的25%,双歧杆菌存在很多营养作用:合成人体所需的多种维生素,有利于肠道铁、维生素D、钙的吸收,激活肠道免疫系统,加强免疫作用等。
文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2020/0819/469.html