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秋天要多吃秋葵,加花生米简单一做,营养解馋

来源:中国保健营养 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-08-15
作者:网站采编
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摘要:大家好,我是小凤。今天我要分享秋葵和花生的美味吃法。秋葵是近年来流行的网红菜。因其营养丰富,深受人们喜爱。秋葵是一种营养健康的蔬菜,也被称为“辣椒”。它分为两种类

大家好,我是小凤。今天我要分享秋葵和花生的美味吃法。秋葵是近年来流行的网红菜。因其营养丰富,深受人们喜爱。秋葵是一种营养健康的蔬菜,也被称为“辣椒”。它分为两种类型:绿色和红色。口感香脆多汁,滑爽不腻,具有独特的香气!
秋葵含有丰富的维生素A,对眼睛很好,有保护视力的作用。秋葵还能分泌一种粘蛋白,对养胃、增进食欲有很好的作用。同时,秋葵还具有美白细嫩肌肤的功效。秋葵有很多好处。一起做花生更有营养。下面分享一下具体做法:
秋葵和花生一起做。原来如此好吃,大厨学了一个好方法,简单又营养!
【准备食材】:秋葵、花生、山药
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【准备食材】:秋葵、花生、山药
1.秋葵洗净,锅里加水,烧开,倒入秋葵焯2分钟,2分钟后捞出秋葵用凉开水,焯好的秋葵去蒂,从中间切两片,把大蒜切成片备用。
秋葵洗净后要焯水,切后不要焯,切后再焯。秋葵很有营养 粘液会流失。
2.山药洗后去皮。如果您对山药过敏,则必须戴手套。我老婆对山药过敏,所以我每次买山药都做。去皮的山药是斜的。将其切片,浸泡在清水中,防止氧化变黑。锅中加入1汤匙盐煮沸,再加入1汤匙盐增加底味。然后倒入山药,焯2分钟。 2分钟后,在冷水中取出山药。
3.冷油热锅,倒入花生,炸至表皮爆开,“咣”一声就出锅了。关掉暖气,放在一边以备后用。
4.另起锅加油,油温50% 热锅倒入蒜片,爆香蒜片,倒入秋葵和山药,翻炒均匀,加1汤匙盐,少许蒸鱼酱油入味,再次搅拌均匀,倒入花生,搅拌均匀,关火出锅。 , 花生必须最后倒,以保持其脆度。
炒秋葵时最好不要用铜锅或铁锅,因为秋葵遇到铜、铁等金属很容易氧化.秋葵的颜色会变黑变黄,不好看。虽然对身体没有太大的影响,但是颜色不会有食欲,而且会影响口感和口感。
秋天想多吃秋葵,加点花生,干脆做出来。没想到这么好吃,不换肉!秋葵很香,特别适合吃饭,而且很有营养。每次做完,孩子们都会抢着吃。如果你喜欢它,也可以尝试一下。今天的分享到此结束。我是晓峰。喜欢小枫的小伙伴别忘了关注小枫分享的美食哦!
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文章来源:《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2021/0815/1066.html



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